BOLO DE MEL, CAFÉ E NOZES

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Bolo

Essa combinação vai transformar suas tardes e trazer o verdadeiro aroma e sabor para dentro de casa. Vamos lá?!

Ingredientes:

  • 160g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 150ml de mel
  • 100ml de Café do Produtor coado
  • 50g de nozes picadas
  • 1 colher de café de especiarias moídas (canela ou noz moscada)
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer:

Preaqueça o forno em temperatura média. Em uma vasilha grande, coloque a manteiga e o açúcar, bata até obter um creme macio. Coloque os ovos um a um e misture bem. Adicione a farinha aos poucos, o fermento e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o mel e o café, misture levemente. Transfira a massa para uma fôrma untada, polvilhada com farinha e asse por cerca de 40 minutos. Após retirar do forno, desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar naturalmente.

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